전기밥솥 초간단 요리, 닭죽 끓이는법, 닭죽 만들기

 

 

 

 

 

전기밥솥 초간단 요리, 닭죽 끓이는 법, 닭죽 만들기

 

 

요즘 열대야로 인해 잠 못 이루시는 분들 많으실 텐데요, 수면의 양과 질이 저하되어 아침에 피로감과 졸음으로 힘든 요즘입니다. 충분한 휴식을 취하지 못하면 신체적 피로가 축적되고, 체력적으로도 기력이 부족할 수 있는데 여름에는 닭고기섭취로 부족한 단백질을 보충하면 체력 회복과 유지에 도움이 됩니다.

 

닭고기에 포함된 콜라겐은 여름철 무더위에 지친 피부를 탄력 있게 유지하고 건강하게 만들 수 있어요. 여름철에는 내부와 외부의 기온 차이가 크면서 발생하는 온도 변화는 소화기능에 부정적인 영향을 줄 수 있는데, 특히 냉방병은 소화 불량의 원인이 될 수 있습니다

 

이럴 때 좋은 음식이 바로 닭죽입니다. 비교적 부드러운 음식으로, 소화가 쉽고 몸에 부담을 덜 주어, 여름철 더위에 지친 몸에 적합한 메뉴일 수 있어요.  오늘은 전기밥솥 초간단 요리로 냉동 닭가슴살을 가지고 닭죽 끓이는 법, 닭죽 만들기 해볼게요.

 

 

[준비하세요]
찹쌀 150g, 닭가슴살 150g, 물 600ml, 자투리채소 또는 냉동채소, 치킨스톡, 참기름

 

사실 더운 여름 뜨거운 불 앞에서의 요리는 쉽지 않잖아요. 전기밥솥을 사용하는 요리는 요리를 쉽게 해서 맛있게 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다. 닭죽 만들기 재료준비는 냉장고 안 자투리 채소를 작게 잘라 준비하고, 저는 호박과 양파가 있어 작게 자르고, 냉동실에 다져둔 표고버섯도 함께 넣었어요. 찹쌀 150g은 30분 이상 불려 준비하고, 냉동실에 잠자고 있던 닭가슴살도 150g 준비해 흐르는 물에 헹궈 준비합니다.

 

 

 

 

전기밥솥에 모든 재료를 넣습니다. 오늘의 닭죽 만들기는 전기밥솥이 다 알아서 할 테니 재료넣고 그냥 기다리시면 됩니다.

 

 

 

 

물의 양은 600~650 정도 부어줍니다. 저는 되직한 농도가 딱 적당했는데 조금 더 묽게 드시고 싶다면 700ml로 넉넉하게 물의 양을 넣어도 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

저는 치킨스톡 큐브를 함께 넣어주었는데요, 육수용 치킨스톡 1T로 추가하셔도 좋습니다. 이제 건강죽 코스로 1시간 요리해 주세요. 전기밥솥 초간단 요리가 되는 동안 뒷정리를 하시거나 다른 일을 할 수 있다는 점이 전기밥솥 요리에 가장 큰 장점입니다. 닭죽 만들기 또는 다른 야채죽도 손쉽게 요리할 수 있고, 더운 여름 불 앞에서 요리하지 않아도 된다는 점이 편한 것 같아요. 

 

 

 

 

취사가 완료된 닭죽입니다. 재료의 식감이 살아있고, 찹쌀이 부드럽게 익어 전기밥솥으로 만든 닭죽 만들기 성공입니다. 고소한 참기름 두 바퀴 뿌려주고, 깨와 후리가케 뿌려주면 고소함과 감칠맛이 살아나죠. 요리가 이렇게 쉽다면 더운 여름에도 문제 없을것 같습니다.

 

 

 

 

전기밥솥으로 만든 닭죽은 잘 불려진 찹쌀이 푹 익어 소화에 문제가 없겠어요. 비록 냉동닭고기를 사용했지만 냄새도 전혀 없고, 닭고기가 부드럽고 닭육수의 향과 잘 배어있어요. 닭고기의 고소한 맛과 표고버섯의 쫄깃한 식감과 전체적인 감칠맛이 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 전기밥솥은 은근하게 닭죽을 만들어줘서 야채의 식감이 살아있어 저는 먹기에 더 좋았어요. 

 

 

 

새콤 닭콤 한 부추 무침을 곁들이니  부드럽고 진한 닭죽의 맛을 개운하게 해 줍니다. 부추의 아삭한 식감과 함께, 새콤한 맛이 입맛을 돋우면서  닭죽의 고소함과 정말 잘 어울리네요. 살짝 밋밋할 수 있는 닭죽에 부추의 개운한 맛은 전체적인 맛의 업그레이드를 시켜주는 찰떡궁합이에요. 

더운 여름철 요리는 정말 쉽지 않잖아요. 그래서 더 배달음식을 시켜 먹게 되는데, 이렇게 전기밥솥을 사용하면 건강한 음식을 편하게 먹을 수 있어 좋습니다. 간단하고 건강한 메뉴를 찾으신다면 전기밥솥 초간단 요리로 닭죽 끓이는 법, 닭죽 만들기 강력추천 드립니다. 여름철에는 소화에 좋은 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있으니 메뉴선택에 도움이 되셨기를 바랍니다.