보양식 추천, 누룽지 닭백숙 레시피, 누룽지 닭백숙 전기밥솥 만들기, 닭백숙 끓이는법

보양식 추천, 누룽지 닭백숙 레시피, 누룽지 닭백숙 전기밥솥 만들기, 닭백숙 끓이는 법

 

 

 

오늘은 여름철 기운이 없을 때 보양식으로 추천하고 싶은 닭백숙 레시피를 소개해 드릴게요. 몸에 좋은 메뉴지만 요리하기는 쉽지 않은 닭백숙을 전기밥솥을 사용해 쉽게 누룽지 닭백숙 끓이는 법을 공유해 보겠습니다.

 

닭백숙은 단백질과 비타민 B군이 풍부하여 체력 회복과 면역력을 높이는데 도움이 되며, 소화에도 좋은 닭백숙은 위장에 부담을 주지 않으며, 소화불량이 있으신 분들에게 도움이 될 수 있는 건강식입니다. 

 

이렇게 무더운 여름 면역력도 높이고 건강에도 도움이 되는 누룽지 닭백숙 레시피, 전기밥솥으로 만드는 누룽지 닭백숙 재료준비부터 시작해 볼게요. 

 

 

 

 

[준비하세요]

닭 한 마리, 닭백숙용 한약팩, 치킨파우더 또는 치킨스톡, 찹쌀 1컵반(30분 불리기), 양파반 개, 마늘 10알, 파한대

 

 

 

 

닭백숙 끓이기 이전에 생닭을 손질해주셔야 해요. 생닭은 깨끗하게 씻어 다리사이 지방이 많은 꽁지 부분은 제거해 주고, 불려둔 찹쌀과 마늘, 파 등을 넣어 다리 쪽에 칼집을 내고 나머지 다리를 칼집에 끼워 넣어 속재료가 빠지지 않도록 만들어주세요. 

 

 

 

 

닭백숙에는 꼭 들어가야 하는 필수재료인 한약재들은 넣어주시는 것이 좋은데요, 닭백숙에 함께 끓여낸 한약재와 재료들은 체내 열을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 요즘같이 더운 여름철에 체온의 불균형을 바르게 유지하는데 좋은 식재료예요. 전기밥솥에 불려둔 찹쌀과 양파, 마늘, 파 등을 넣어주고, 통후추1t 를 넣어주거나, 약간의 후추를 뿌려주셔도 좋습니다. 미림은 2T 정도 넣어주면 닭의 잡내제거를 제거할 수 있어요. 

 

 

 

 

 

 

 

저는 물의 양을 500~600 정도 넣었는데, 닭이 잠길 정도의 물양이면 충분합니다. 치킨스톡이나 치킨파우더 1T 넣고, 잘라둔 파 몇 대까지 넣어주면 닭백숙 전기밥솥 만들기 준비완료입니다. 전기밥솥의 누룽지 코스를 사용해 1시간 10분 정도 요리했는데, 누룽지코스가 없다면 취사기능으로 1시간 코스로 요리하셔도 괜찮습니다.

 

닭의 크기나 닭의 양에 따라 시간을 좀 더 늘려 요리해 주시기 바랍니다. 취사가 완료되면 찹쌀밥이 아래쪽에 노릇하게 눌러있어 먹음직스러운 비주얼을 만들어 내는데요, 살짝 맛을 봤는데 시중에 파는 누룽지 닭백숙 못지않은 훌륭한 맛을 맛볼수 있습니다.

 

 

 

 

건강하고 맛있는 누룽지 닭백숙이 완성되었어요. 우선 비주얼은 합격인 것 같습니다. 저에게는 성인 2명과 아이1명 까지 배부르게 먹을 수 있는 푸짐한 양이었는데요, 가족과 함께 건강식을 집에서 즐길 수 있다는 점은 누룽지 닭백숙 전기밥솥메뉴의 가장 큰 장점이라 생각해요. 

 

 

 

 

여름 보양식으로 추천하고 싶은 누룽지 닭백숙, 누룽지 닭백숙 전기밥솥 만들기로 해봤는데, 바닥에 맛있게 눌어있는 누룽지는 정말 맛있습니다. 닭육수와 한약재의 은은한 향이 잘 베어든 찹쌀밥은 쫀득하며 바삭한 식감과 기분 좋게 맛있는 정도의 간이 완벽한 메뉴였어요.

 

전기밥솥으로 요리한 누룽지 닭백숙의 닭고기는 너무 퍽퍽하지 않고, 부드럽게 촉촉하여 먹기 좋았어요. 마늘과 파의 은은한 향이 닭고기의 고소함과 잘 어우러지면서 느껴지는 감칠맛 또한 예술입니다. 

 

닭백숙을 보양식으로 추천하는 이유가 다 있습니다. 누룽지 닭백숙 먹고 나니 기운이 나는 것 같은 기분이에요. 누룽지 닭백숙 전기밥솥 만들기 어렵지 않게 건강식 드실 수 있으니 오늘 공유해 드린 닭백숙 끓이는 법을 참고하셔서 무더운 여름 건강관리 잘해가시길 바랍니다.