건강한 간식, 병아리콩 간식, 병아리콩 칼로리, 다이어트 간식

 
 
 

건강한 간식, 병아리콩 간식, 병아리콩 칼로리, 다이어트 간식

 
 
다이어트를 하면서 가장 외면할 수 없는 것이 바로 간식 선택입니다. 식사 사이에 찾아오는 허기를 어떻게 하면 건강하게 달랠 수 있을지 늘 고민하곤 하는데요, 오늘 소개해드릴 다이어트 간식은 병아리콩 요리입니다. 맛있고 영양가 높은 병아리콩 간식으로, 칼로리는 낮고 영양은 풍부해 다이어트를 계획하시는 분들에게 좋은 요리정보가 될 것 같아요. 

병아리콩을 다이어트 간식으로 선택하면 식물성 단백질의 좋은 공급원이 될 수 있어요. 저칼로리 이면서 고 식이섬유를 함유한 병아리콩 100그램의 칼로리는 약 164 칼로리정도로, 풍부한 식이 섬유는 포만감을 오래 유지하게 하고, 변비 예방에도 탁월합니다.

병아리콩을 구울 때 사용하는 올리브오일을 통해 건강에 좋은 단일불포화지방을 섭취할 수 있으며 이는 심장 건강에 도움이 됩니다. 또한 병아리콩은 저혈당 지수 식품으로 혈당을 천천히 올려 주어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있으며, 재료에 포함되는 또 하나의 재료인 파프리카 가루에는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부해 면역력을 강화하고 염증을 줄이는 데 긍정적인 효과를 제공합니다.

건강한 간식으로 만들어볼 병아리콩 간식, 다이어트 간식으로 좋으니 함께 시작해 봐요. 
 
 

 
 
[준비하세요]
병아리콩 2~3컵(삶아서 준비) , 바질가루, 파프리카 가루,
카레가루, 약간의 소금과 올리브유
 
 

 
 
병아리콩은 전날 불려두었다가 물을 넣고 30분 이상 삶아주시면 되는데요, 이전에 병아리콩 삶기 블로그를 참고해 주세요.
 
 

병아리콩 삶기, 병아리콩 요리, 병아리콩 효능, 병아리콩 두유만들기

 
 
건강한 병아리콩 간식은 삶은 병아리콩에 적절한 향신료와 함께 바삭하게 구워주는 것이 가장 중요합니다. 카레가루는 시판되는 카레여왕이나 가루형태의 카레가루를 사용하셔도 좋아요. 카레가루는 2~3T, 파프리카 2T, 약간의 소금(소금은 조금 넉넉하게 넣어주셔도 좋습니다), 바질가루, 올리브유는 두세 바퀴 돌려 넣고 향신료양념과 병아리콩을 잘 섞어주세요. 
 
 

 

 
 

 
 
양념이 병아리콩에 잘 입혀졌다면 오븐에 구워주시면 됩니다. 저는 200도에 20분 정도 구웠는데, 오븐상황이나 취향에 따라 온도나 시간조절을 해주세요. 저는 바삭한 식감의 병아리콩 간식을 선호해서 온도는 200도로 했는데 고온일수록 바삭하게 잘 구워진답니다.
 
 

 
 
오븐의 온도가 높기 때문에 중간중간 뒤집어 주는 과정을 해주시면 병아리콩의 바삭함이 모두 전달될 수 있습니다. 건강한 간식으로 좋은 병아리콩 다이어트 간식, 너무 쉽게 완성되었습니다.
 
 

 
 
오븐에 구운 병아리콩은 입 안에서 퍼지는 바삭바삭한 식감이 맥주를 부르는 맛이에요. 첫 한 입을 베어 물면 고소한 병아리콩의 자연스러운 풍미가 입안을 가득 채우고,  큐민과 파프리카의 향신료가 감칠맛을 더합니다. 올리브오일을 가득 뿌려 구워주니 고소하면서도 부드러운 병아리콩에 자꾸만 손이 가는 것 같아요. 
 
 

 
 
살짝 짭조름하고 약간의 매콤한 맛이 어우러지니, 다이어트 간식이지만 맥주를 안 먹을 수가 없네요. 병아리콩에 풍부한 맛이 더해져 정말 맛있는 다이어트 간식이 완성되었네요. 병아리콩 칼로리도 낮고 영양가가 높은 건강한 간식으로 맛도 좋으니 만들어보시기 바랍니다.