스파게티 밀프랩, 파스타 밀프랩, 토마토 파스타 레시피, 파스타 밀프렙

스파게티 밀프랩, 파스타 밀프랩, 토마토 파스타 레시피, 파스타 밀프렙

 
 
스파게티 밀프랩(spaghetti meal prep)은 여러 끼의 식사를 미리 준비하여 보관해 두고 필요할 때마다 간편하게 데워 먹을 수 있게 준비하는 것을 말합니다.

주말이나 여유가 있을 때 미리 여러 끼의 식사를 준비해 두면, 바쁜 일정 속에서도 건강하고 균형 잡힌 식사를 유지할 수 있고, 주중에 매번 음식을 준비하는 시간도 절약할 수 있어요. 요즘처럼 날이 더워지면서 외식이나 배달음식으로 해결하는 경우가 있는데, 이럴 때 쉽게 음식을 데워서 먹을 수 있으니 시간과 비용을 절약과 음식낭비까지도 줄일 수 있답니다.
 
오늘은 아이들도 좋아하는 스파게티 밀프랩, 파스타 밀프랩 만들어볼게요. 토마토 파스타 레시피로 익숙한 맛과 편리함이 더해진 스파게티, 파스타 밀프렙 만들기 지금 시작합니다. 
 
 

 
 
[준비하세요]
파스타면 한통, 토마토소스한통, 새우 300~400g, 양파 한 개, 옥수수한컵, 올리브, 완두콩 한 컵, 다진 마늘, 치즈 2장

올리브오일, 소금과 후추, 바질가루, 약간의 카레가루
 
 

 
 
파스타면 한통을 모두 삶아줄 거라 커다란 웍에 넉넉한 물의 양에 소금 2T 넣고 면삶아줄게요. 오늘 밀프랩에 사용되는 파스타는 6~7분 삶아주면 되는데요, 먹을 때 전자레인지를 사용해 데워먹는 시간이 있으니 1분 정도 덜 삶아주니 먹기 좋더라고요. (파스타 면의 굵기나 식감의 선호도에 따라 시간은 조금씩 달라질 수 있습니다.)
 
 

 
 
필요한 재료들을 준비하고, 재료를 소스와 함께 볶아 준비할게요. 넉넉한 팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 다진 양파 한 개와 다진 마늘 2T 가득 넣어 볶아주세요. 양파가 투명해지면 새우도 함께 넣어 잘 익혀주는데요, 만약 새우를 좋아하지 않는다면, 다진 소고기를 넣어도 좋습니다. 
 
 

 
 
약간의 소금과 후추, 카레가루 조금 넣고 토마토소스 한통을 모두 넣어 잘 섞어주세요. 대량 파스타를 만드는 게 은근히 재미있는 것 같아요. 다 만들어두고 먹을 생각을 하니 벌써부터 뿌듯한 느낌에 기분 좋게 요리한 시간이었어요.
 
 

 
 
준비해 둔 올리브는 슬라이스 하고 옥수수, 완두콩도 함께 넣어 익혀줍니다. 소금과 후추, 약간의 치킨스톡, 치즈등으로 부족한 간을 더해주면 좋은데요, 슬라이스 치즈 2장을 넣어주니 고소한 맛이 더해지면서 간이 딱 맞더라고요.  
 
 

 
 
잘 삶아진 파스타면은 올리브오일로 코팅 후 약간의 소금과 후추로 간을 해주고 잘 식혀주세요. 양이 많아서 두 개의 통에 나누어 잘 식혔습니다. 
 
 

 
 

 

 
 
토마토 파스타 레시피로 만든 파스타 밀프렙 이제 준비 완료되었어요. 면과 소스를 용기에 잘 담아주면 완성입니다. 저는 파스타면은 100g씩 나누어 넣고, 소스는 1.5~2 국자를 한쪽에 넣었어요. 파르미지아노 치즈 또는 파마산 치즈 뿌려주고, 파슬리로 마무리하면 일주일은 거뜬할 스파게티 밀프랩 완성입니다.

이렇게 파스타 밀프랩 만들어두면 아이가 혼자 있어도 전자레인지에 스스로 데워먹을 수 있으니 편리하더라고요. 냉장고에 보관한 토마토 파스타 밀프랩은 2분, 냉동실에 보관한 파스타 밀프랩은 물 한 수저 넣고 3분 30초~4분 정도 데워주면 맛있게 드실 수 있습니다. 
 
 

 
 
잘게 다진 양파는 소스와 함께 진한 달콤함이 어우러지고, 토마토 스파게티 소스의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주네요. 파스타 밀프렙과 잘 어울리는 재료는 의외로 완두콩이었어요. 냉장실과 냉동실에서도 아삭한 식감을 유지하는 완두콩을 씹는 재미가 좋습니다. 옥수수의 자연스러운 단맛도 다른 재료들과 어우러져 입맛을 돋우고, 파스타의 각 재료들이 조화를 이루어 만족스러운 한 끼 식사였어요.

 

 

 파스타 밀프랩 보관기간은 냉장고 보관 시 3~4일, 냉동고 보관 시 몇 주 동안 신선하게 유지할 수 있어요. 먹을 때는 용기를 꺼내 전자레인지나 팬에 데워 먹을 수 있고 필요에 따라 치즈나 야채를 추가해도 좋습니다.

밀프랩은 바쁜 직장인, 학생, 혹은 요리가 가끔은 귀찮을 때 도움이 될 수 있어요. 규칙적인 식사 습관을 유지하고 건강한 라이프스타일을 유지할 수 있는 스파게티 밀프랩, 파스타 밀프랩 만들어 편하게 즐겨보시기 보시기 바랍니다.