연말파티 음식, 연말모임 메뉴, 가족모임 음식

 

 

연말파티 음식, 연말모임 메뉴, 가족모임 음식

 

 

 

연말이 다가오면 사랑하는 사람들과의 파티를 빼놓을 수 없죠. 한 해를 마무리하면서 웃음과 대화 가득한 파티를 계획하고 있다면 연말파티 음식을 정하는 건 가장 중요한 요소라 할 수 있습니다. 오늘은 너무 복작한 연말모임 메뉴대신, 간단하면서도 분위기를 살릴 수 있는 메뉴를 몇 가지 소개해 드릴게요. 가벼운 메인요리, 디저트, 핑거푸드까지 연말가족 모임에 적합한 음식들을 공유해 드리겠습니다. 

 

 

메인메뉴

 

 

 

▶ 미니햄버거 

 

작은 크기로 만들어 간편하게 먹을 수 있어 파티에 적합한 메뉴입니다. 

- 팬에 올리브유를 두르고 패티를 앞뒤로 2-3분씩 구워주고, 패티가 다 익었을 때 슬라이스 치즈를 패티 위에 올려 뚜껑을 덮어 조금 더 구워줍니다.(베이컨, 떡갈비 대체가능)
- 모닝빵의 반을 잘라 버터를 두르고 살짝 구워줍니다.
-머스터드 소스 또는 바비큐소스를 바르고 구운 패티와 치즈, 토마토나 야채 등을 올리고 빵의 윗부분 덮어 마무리합니다.

 

 

▶ 파스타샐러드

 

차가운 파스타에 다양한 야채와 드레싱을 곁들이면 간다 하면서도 신선함이 가득한 파티메뉴로 좋습니다. 준비가 쉽고 미리 만들어 놓을 수 있다는 점이 파티 당일 시간절약에 도움이 됩니다. 

- 파스타 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고 한쪽에 두어 식힙니다.
- 작은 볼에 올리브유+레몬즙+발사믹식초+머스터드, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요.
방울토마토나 양파, 오이 등은 얇게 썰어 준비하고, 선호하는 치즈도 준비합니다.
- 큰 볼에 삶은 파스타, 준비한 채소들(토마토, 오이, 양파, 올리브)을 넣고, 드레싱을 부어 고루 섞습니다. 마지막으로 치즈(모차렐라, 파마산, 페타치즈)와 파슬리를 넣고 잘 섞어 마무리합니다. 
-만든 파스타 샐러드는 30분 정도 냉장고에 두면 드레싱이 면에 베어 들어 더 맛있게 드실 수 있습니다. 

 

 

 

 

▶ 미니피자

미니피자는 작은 사이즈로 개별적으로 먹기 좋고, 다양한 토핑(치킨, 베이컨, 불고기)을 올려 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 또띠아(또는 피타브래드) 위에 피자소스를 적당히 바르고, 소스 위에 토핑(페퍼로니, 햄, 버섯, 올리브, 콘옥수수등)을 올리고 모차렐라 치즈를 올려줍니다. 
- 오븐은 200도에 예열하고 10분 정도 구워주고 올리브유를 살짝 뿌려 풍미 있는 미니피자를 만들어보세요. 

 

 

▶ 치킨윙

 

큰 볼에 치킨윙을 넣고 올리브유, 소금, 후추, 파프리카 가루, 마늘 가루, 고춧가루, 바질이나 기타 허브를 넣고 잘 버무려 줍니다. 양념이 고루 묻도록 잘 섞어주고, 오븐은 180~ 200도 예열합니다. 20~25분 앞 위로 뒤집어 가면서 골고루 익혀주세요. 

허니 바비큐 소스 (바비큐 소스 4T, 꿀 2T, 소금 1/2t, 마늘 1/2t)를 만들고, 구운 치킨윙에 소스를 묻혀줍니다. 다시 오븐이나 에어프라이어에 넣어 5분 정도 더 구워줍니다. 

 

 

디저트 + 핑거푸드

 

 

 

▶ 크로스티니

 

이탈리아어로 "작은 토스트"를 의미하는 크로스티니는 얇게 썬 바게트를 구워서 원하는 토핑을 올려먹는 연말 파티 디저트 메뉴로 아주 좋습니다. 치즈나 야채, 고기, 과일 등 다양한 재료를 토핑으로 올려 즐길 수 있어 연말파티 디저트로 적합합니다. 구운 바게트 위에 다양한 토핑을 추가할 수 있는데요, 토핑 아이디어와 궁합이 좋은 메뉴를 알려드릴게요. 

 

- 크림치즈와 훈제 연어
구운 바게트 위에 크림치즈를 발라주고, 그 위에 훈제 연어를 얹습니다. 추가로 레몬즙과 딜을 올려주면 더욱 맛있습니다.

 

- 토마토와 바질
구운 바게트 위에 다진 토마토와 신선한 바질을 올리고, 올리브유와 발사믹 식초를 살짝 뿌려 준비합니다.  

 

- 치즈와 꿀
구운 바게트와 잘 어울리는 부드러운 브리 치즈 또는 고르곤졸라 치즈를 올리고, 그 위에 꿀을 약간 추가하면 달콤하고 고소한 맛이 납니다.

 

- 프로슈토와 멜론
구운 바게트에 얇게 썬 프로슈토와 멜론을 올리고, 조금 더 고급스러운 맛을 원하면 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주면 모양도 맛도 좋은 크로스티니가 완성됩니다. 

 

 

▶ 딸기 컵 디저트

 

- 딸기는 꼭지를 제거하고 슬라이스 하여 준비합니다.
- 작은 컵에 크림치즈 크림을 1/3 담고, 슬라이스 한 딸기를 넣고 다시 크림치즈와 딸기를 올려 반복하여 층을 쌓아줍니다.
- 가장 위쪽에는 그래놀라나 소보로나 비스킷, 초콜릿등을 잘게 부수어 올려주고 냉장고에 30분~1시간 정도 차갑게 준비합니다.

 

 

 

연말 가족모임이나 연말파티 음식은 마음을 담은 준비가 더 큰 감동을 줍니다. 이번에 소개한 메뉴들로 손쉽게 맛과 분위기를 모두 잡아보시는 거 어떨까요? 따뜻한 음식과 함께 소중한 사람들과 대화를 나누며 한해를 의미 있게 마무리해 보시기 바랍니다. 준비한 연말가족 모임 메뉴가 파티의 성공적인 마무리에 작은 도움이 되셨으면 좋겠네요.