여름샐러드 만들기/ 요거트드레싱 /저칼로리 다이어트 샐러드

 

 

여름샐러드 만들기/ 요거트드레싱/저칼로리 다이어트 샐러드

 

요즘날씨 정말 덥네요. 더위에 쉽게 지치는 체질이라 입맛이 더 없어지는 것 같아요. 이렇게 더운 날 불옆에서 가족을 위해 요리하는 모든 주부님들께 박수보냅니다. 가만히 있어도 땀이 줄줄 흐를 때는 잠시 불 없이 만드는 요리 추천드려 볼게요. 

 

오늘은 불을 사용하지 않고 여름에 먹기 좋은 샐러드 만들기 해보려고 해요. 상큼한 요거트 드레싱을 곁들여 다이어트에도 좋은 샐러드가 되겠네요. 저칼로리 메뉴를 선호하시는 분들이나, 가볍게 다이어트 식으로 샐러드 드시고 싶다면 같이 만들어보면 좋겠습니다.

 

 

[준비하세요 ]
오이반 개 / 양배추 1~2장 / 아보카도 한 개
건과일 / 코코넛칩
요거트 반컵 / 메이플시럽 2T / 꿀 1T/ 레몬즙 2T
소금과 바질가루 조금

오이는 반가르고 자르기 전에 속을 제거해 주세요  물이 생길 수 있으니 말이죠. 잘 익은 아보카도는 가운데 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라 준비하고, 양배추는 2장 정도 채 썰어 준비합니다. 과일이나 야채는 기호에 맞게 준비해 주시면  되는데요, 사과를 준비해도 좋고 양파를 넣어도 잘 어울릴 것 같아요.

여름샐러드 만들기의 핵심 요거트 드레싱  만들어볼게요. 요거트 반컵과 메이플시럽 2T, 레몬즙 2T, 꿀 1T, 소금 약간과 바질가루도 넣어 섞어주었어요.

이제 유리용기에 드레싱을 조금 넣고 그 위에 원하는 야채를 넣어줍니다. 먹기 좋게 자른 오이와 아보카도를 넣고 잘게 채 썬 양배추도 넣어줍니다.

 

색감이 아쉬워 토마토를 넣을까 하다 건 크랜베리 넣고 코코넛 칩도 넣었어요. 요거트 드레싱위쪽에 한번 더 넣어주면 여름샐러드 만들기  완성입니다. 요거트 드레싱이 들어가 새콤하게 야채와 함께 먹으면 여름철 입맛 없을 때 딱일 뿐 아니라 저칼로리 다이어트 샐러드로도 아주 훌륭하죠.

밀폐용기에 넣었기에 뚜껑 덮어 냉장고에 두었다가 다음날 아침에 먹어도 좋아요. 먹기 전 냉동과일 몇 개 올려주면 더 상큼한 여름 샐러드가 되겠지요.

 

 

냉동 과일 올리고 위쪽 드레싱과 함께 조금씩 원하는 재료의 맛을 느끼며 드셔도 좋고,

 

 

먹기 전 용기뚜껑 덮고 잘 흔들어 섞어주면 드레싱과 야채가 골고루 잘 섞인 상태로 드실 수 있습니다. 원하는 스타일로 드시면 되겠네요. 야채를 이렇게 용기에 넣어 샐러드를 먹으니 보관도 좋고, 야채와 드레싱을 편하게 섞기도 좋을 뿐 아니라 먹기도 간편합니다. 당연히 설거지도 줄어드는 마법 같은 샐러드입니다. 야채를 골고루 섭취하면서 중간중간 상큼한 과일이 씹히고, 고소한 코코넛칩이 더해져 더운 여름 먹기 좋은 샐러드입니다.

요거트 드레싱과 잘 어울리는 여름샐러드 앞으로도 자주 만들어먹을 것 같아요. 상큼한 맛을 원하시거나 입맛이 없을 때 만들어보시길 추천드리고 싶네요.