그릭요거트를 아침식사로 먹으면 좋은 점, 그릭요거트 활용요리

 
 
 

그릭요거트를 아침식사로 먹으면 좋은 점, 그릭요거트 활용요리

 
 
 
 

 
 
저는 보통 간단한 아침으로 그릭요거트에 견과류와 건과일을 넣어 먹고 있는데요, 영양소가  풍부한 음식중 하나인 그릭요거트는 간단하고, 영양적으로도 좋은 선택입니다. 그릭요거트를 아침식사로 먹으면 어떤 좋은 점이 있는지 알아보겠습니다.

1. 단백질 공급 : 그릭요거트는 고단백, 저탄수화물의 식품으로 아침에 섭취하면 에너지를 공급하고 근육을 유지하는데 도움이 됩니다. 단백질은 우리 몸의 다양한 기능에 참여하며 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다. 

2. 칼슘 및 비타민 공금 : 그릭요거트는 칼슘과 비타민D등을 비롯하여 미네랄이 풍부합니다. 이는 뼈와 치아의 건강을 지원하고 신경기능을 강화하는데 도움이 됩니다. 

3. 프로바이오틱스 제공 : 그릭요거트에는 소화를 돕고 장내의 유익한 세균을 유지하는데 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부하게 들어있습니다. 프로바이오틱스는 장내 균형을 유지해 주고, 소화건강을 촉진합니다. 

4. 체중관리 : 단백질과 지방이 풍부한 그릭요거트는 포만감을 유지하고 다음 식사시간까지 오랫동안 배고픔을 줄여줍니다. 이는 불필요한 간식을 줄이게 되며 체중관리에 도움이 될 수 있겠습니다. 

5. 혈당조절 : 단백질과 지방  함량이 높은 식사는 혈당을 안정시키는데 도움이 될 수 있습니다. 이는 에너지를 일정하게 유지하고, 당이나 과자를 섭취한 후의 혈당 급상승을 줄여줄 수 있습니다. 

6. 피로감 감소 : 단백질과 영양소가 풍부한 아침식사는 에너지 수준을 유지하고 피로감을 감소시킬 수 있습니다. 

그릭요거트를 아침식사로 먹으면 건강에 좋은 영양소를 제공하지만, 주의할 점은 그릭요거트에 설탕이나 인공 첨가물이 적은 제품을 선택하는 것이 좋겠습니다. 추가로 신선한 과일이나 견과류 등을 추가해 드신다면 영양성분을 더욱 향상시킬수 있습니다. 

---

 


그릭요거트를 활용한 다양한 레시피가 있습니다만 몇 가지 그릭요거트 활용 요리법을 소개해 드릴게요. 
 
 
★ 그릭요거트 팬케이크 : 팬케익 가루, 달걀, 우유, 그릭요거트
 

 
 
그릭요거트 활용 요리법중 꽤나 간단하게 만들수 있는 요리법중 하나인데요, 팬케이크 반죽에 그릭요거트만 섞어주면 더욱 부드럽고 담백한 팬케이크를 드실수 있습니다. 그릭요거트를 넣은 팬케이크에 과일이나 꿀, 메이플시럽등을 곁들이면 눈과 입이 즐거운 시간이 될수 있겠네요.
 

★ 그릭요거트 샐러드드레싱 : 그릭요거트, 올리브오일, 레몬주스, 다진마늘, 소금과 후추
신선한 채소 샐러드에 그릭요거트 드레싱을 사용하면 건강하고 고소한 샐러드를 드실 수 있습니다. 
 

★ 그릭 요거트 치킨 마리네이드 : 그릭요거트, 다진 마늘, 레몬즙, 오레가노 또는 향신료, 소금과 후추
치킨을 해당소스에 잠시 마리네이드 해주세요. 오븐이나 프라이팬에 노릇노릇 구워 먹으면 부드럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 


★ 그릭 요거트 머핀 : 1.5컵 중력분1.5컵, 설탕반컵, 베이킹파우더 1.5t  , 베이킹 소다 1/4 t  , 소금 1/4 t  , 그릭 요거트 1컵  , 올리브오일 1/4 컵 , 달걀 2개, 바닐라 오일 1t 
 

 

180도로 오븐을 예열합니다. 머핀 트레이에 머핀컵을 채워주고, 중력분과 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 큰 볼에 체 쳐주세요. 다른 볼에 그릭요거트, 올리브유, 달걀, 바닐라 오일을 섞어주고, 걸러진 가루류를 그릭요거트 혼합물에 추가하여 조금씩 섞어주세요. 반죽이 완성되었으니 머핀트레이컵에 반죽을 2/3정도 넣어주고,180도 오브에 18~20분간 구워줍니다. 완성된 요거트 머핀은 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀줍니다. 취향에 따라 머핀 위에 슈가파우더나 그릭요거트를 더해 간식이나 아침식사로 드시면 좋습니다. 
 
 
고단백 저칼로리인 그릭요거트를 아침식사 먹어도 좋고, 다양한 그릭요거트 활용요리로 즐기시는것도 좋습니다. 이외에도 스무디나 샐러드로 곁들여 드셔도 충분히 맛있게 드실수 있습니다. 그릭 요거트의 담백하고 부드러운 맛을 살릴수 있는 다양한 요리법을 통해 선호하는 재료와 맛을 조절하여 자신만의 레시피를 만들어보셔도 좋을것 같습니다.