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요리가취미인 일상393

레몬 효능부터 따뜻한 레몬물 활용법까지! 얼려두면 더 유용한 레몬 꿀팁 레몬 효능부터 따뜻한 레몬물 활용법까지! 얼려두면 더 유용한 레몬 꿀팁요즘처럼 일교차가 심한 날씨엔 아침에 더피곤함이 느껴져 일어나기가 쉽지 않죠. 몸이 괜히 무거운 느낌이 든다면 환절기 면역력을 체크해봐야 해요. 감기나 비염으로 더 민감해질 수 있는 요즘 아침을 어떻게 시작하고 계신가요?  저는 몇 달 전부터 매일아침, 하루를 조금 더 건강하고 상쾌하게 시작하기 위해 나만의 루틴하나를 실천하고 있어요. 따뜻한 레몬물 한잔을 마시는 건데요, 처음엔 단순히 몸에 좋고, 피부도 좋아진다기에 한번 해보자며 시작했는데 좋은 루틴이 된 것 같아요. 레몬의 상큼한 향이 아침을 개운하게 시작하는데 도움이 되고, 레몬에 가득한 비타민C가 면역력을 높여주면서 건강에도 도움이 되는 것 같아요. 따뜻한 물에 레몬을 넣어 부.. 2025. 4. 13.
[당뇨에 좋은 음식]병아리콩 간식, 병아리콩 요리, 병아리콩 파운드 케이크 만들기, 노밀가루 빵 [당뇨에 좋은 음식] 병아리콩 간식, 병아리콩 요리, 병아리콩 파운드케이크 만들기, 노밀가루 빵 단백질과 식이섬유가 풍부한 병아리콩 요리 좋아하시나요? 노밀가루 빵을 선호해서 오늘은 병아리콩 요리로, 병아리콩을 사용해 밀가루 없이도 맛있는 디저트 만드는 법을 알려드릴게요. 밀가루나 설탕을 줄이고 싶지만, 맛은 또 포기할수 없잖아요. 건강한 재료로 베이킹을 하면서 병아리콩은 훌륭한 요리재료가 될 수 있어요. 병아리콩은 우유와 함께 믹서기에 갈아 콩음료로 먹거나 샐러드에 넣어 먹기도해요. 노밀가루 빵으로 만드는 병아리콩 파운드케이크는 고소함과 담백함을 모두 느낄 수 있어 참 좋은 병아리콩 간식이 될 수 있어요. 오늘은 제가 가끔 만드는 병아리콩 파운드 케이크 레시피 소개해 드릴게요. 재료 : 삶은 .. 2025. 4. 8.
전자레인지 빵, 아몬드가루 빵, 초코머핀 만들기, 노밀가루 베이킹 전자레인지 빵, 아몬드가루 빵, 초코머핀 만들기, 노밀가루 베이킹  아침메뉴로 간편하게 만들 수 있는 빵을 선호한다면, 전자레인지를 활용한 아몬드 가루 빵이 좋은 선택이 될 수 있어요. 특히 밀가루를 사용하기 않고, 아몬드가루를 활용한 빵은 건강에도 좋으며, 빠르게 만들 수 있기에 바쁜 아침에도 손쉽게 즐길 수 있답니다. 오늘은 아몬드가루 빵으로 초코머핀을 5분 만에 전자레인지로 완성해보려고 해요. 간단한 재료와 방법만 있다면 누구나 쉽게 따라 할 수 있고, 맛도 아주 좋아서 커피나 우유와 함께 즐기기에 참 좋습니다.   재료 : 아몬드가루 4T, 카카오파우더 2~3T, 꿀 4T 또는 아가베시럽, 계란 1개    아몬드가루는 크게 4T, 코코아파우더 2~3T를 잘 섞어주세요.  아몬드가루는 저탄수화물 식.. 2025. 4. 3.
[건강한 디저트] 고구마 바스크 케이크, 노밀가루 디저트, 고구마 요리, 건강한 바스크 치즈 케이크 [건강한 디저트] 고구마 바스크 케이크, 노밀가루 디저트, 고구마 요리, 건강한 바스크 치즈케이크  오늘은 크림치즈를 대신 그릭 요거트를 사용해 바스크 치즈케이크를 좀 더 건강하게 만들어볼 예정이에요.  디저트는 일반적으로 설탕이 많이 들어가지만, 너무 달지 않게 고구마를 사용해서 자연스러운 단맛을 더해줄게요. 고구마의 식이섬유와 영양소까지 챙길 수 있으니 이건 뭐 완전 러키비키 디저트라 할 수 있어요. 바스크 치즈케이크에서 고구마의 역할은 부드럽고 달콤한 맛을 담당하게 되는데요 기존의 설탕의 단맛을 건강하게 고구마가 대체할 수 있답니다.   달콤한 디저트를 먹으면서 건강까지 신경 쓸 수 있다는 점에서 너무 만족스러운 고구마 요리이며, 밀가루 없는 노밀가루 디저트 이다보니 먹고 나면 소화도 잘 되고 가볍.. 2025. 3. 31.

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