연말파티 음식, 연말모임 메뉴, 가족모임 음식

 
 

연말파티 음식, 연말모임 메뉴, 가족모임 음식

 
 
 
연말이 다가오면 사랑하는 사람들과의 파티를 빼놓을 수 없죠. 한 해를 마무리하면서 웃음과 대화 가득한 파티를 계획하고 있다면 연말파티 음식을 정하는 건 가장 중요한 요소라 할 수 있습니다. 오늘은 너무 복작한 연말모임 메뉴대신, 간단하면서도 분위기를 살릴 수 있는 메뉴를 몇 가지 소개해 드릴게요. 가벼운 메인요리, 디저트, 핑거푸드까지 연말가족 모임에 적합한 음식들을 공유해 드리겠습니다. 
 
 

메인메뉴

 

 
 
 미니햄버거 
 
작은 크기로 만들어 간편하게 먹을 수 있어 파티에 적합한 메뉴입니다. 
- 팬에 올리브유를 두르고 패티를 앞뒤로 2-3분씩 구워주고, 패티가 다 익었을 때 슬라이스 치즈를 패티 위에 올려 뚜껑을 덮어 조금 더 구워줍니다.(베이컨, 떡갈비 대체가능)
- 모닝빵의 반을 잘라 버터를 두르고 살짝 구워줍니다.
-머스터드 소스 또는 바비큐소스를 바르고 구운 패티와 치즈, 토마토나 야채 등을 올리고 빵의 윗부분 덮어 마무리합니다.
 
 
 파스타샐러드
 
차가운 파스타에 다양한 야채와 드레싱을 곁들이면 간다 하면서도 신선함이 가득한 파티메뉴로 좋습니다. 준비가 쉽고 미리 만들어 놓을 수 있다는 점이 파티 당일 시간절약에 도움이 됩니다. 
- 파스타 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고 한쪽에 두어 식힙니다.
- 작은 볼에 올리브유+레몬즙+발사믹식초+머스터드, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요.
방울토마토나 양파, 오이 등은 얇게 썰어 준비하고, 선호하는 치즈도 준비합니다.
- 큰 볼에 삶은 파스타, 준비한 채소들(토마토, 오이, 양파, 올리브)을 넣고, 드레싱을 부어 고루 섞습니다. 마지막으로 치즈(모차렐라, 파마산, 페타치즈)와 파슬리를 넣고 잘 섞어 마무리합니다. 
-만든 파스타 샐러드는 30분 정도 냉장고에 두면 드레싱이 면에 베어 들어 더 맛있게 드실 수 있습니다. 
 

 

 

 

 미니피자

미니피자는 작은 사이즈로 개별적으로 먹기 좋고, 다양한 토핑(치킨, 베이컨, 불고기)을 올려 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 또띠아(또는 피타브래드) 위에 피자소스를 적당히 바르고, 소스 위에 토핑(페퍼로니, 햄, 버섯, 올리브, 콘옥수수등)을 올리고 모차렐라 치즈를 올려줍니다. 
- 오븐은 200도에 예열하고 10분 정도 구워주고 올리브유를 살짝 뿌려 풍미 있는 미니피자를 만들어보세요. 
 
 
  치킨윙
 
큰 볼에 치킨윙을 넣고 올리브유, 소금, 후추, 파프리카 가루, 마늘 가루, 고춧가루, 바질이나 기타 허브를 넣고 잘 버무려 줍니다. 양념이 고루 묻도록 잘 섞어주고, 오븐은 180~ 200도 예열합니다. 20~25분 앞 위로 뒤집어 가면서 골고루 익혀주세요. 

허니 바비큐 소스 (바비큐 소스 4T, 꿀 2T, 소금 1/2t, 마늘 1/2t)를 만들고, 구운 치킨윙에 소스를 묻혀줍니다. 다시 오븐이나 에어프라이어에 넣어 5분 정도 더 구워줍니다. 
 
 

디저트 + 핑거푸드

 

 


 
크로스티니
 
이탈리아어로 "작은 토스트"를 의미하는 크로스티니는 얇게 썬 바게트를 구워서 원하는 토핑을 올려먹는 연말 파티 디저트 메뉴로 아주 좋습니다. 치즈나 야채, 고기, 과일 등 다양한 재료를 토핑으로 올려 즐길 수 있어 연말파티 디저트로 적합합니다. 구운 바게트 위에 다양한 토핑을 추가할 수 있는데요, 토핑 아이디어와 궁합이 좋은 메뉴를 알려드릴게요. 
 
- 크림치즈와 훈제 연어
구운 바게트 위에 크림치즈를 발라주고, 그 위에 훈제 연어를 얹습니다. 추가로 레몬즙과 딜을 올려주면 더욱 맛있습니다.
 
- 토마토와 바질
구운 바게트 위에 다진 토마토와 신선한 바질을 올리고, 올리브유와 발사믹 식초를 살짝 뿌려 준비합니다.  
 
- 치즈와 꿀
구운 바게트와 잘 어울리는 부드러운 브리 치즈 또는 고르곤졸라 치즈를 올리고, 그 위에 꿀을 약간 추가하면 달콤하고 고소한 맛이 납니다.
 
- 프로슈토와 멜론
구운 바게트에 얇게 썬 프로슈토와 멜론을 올리고, 조금 더 고급스러운 맛을 원하면 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주면 모양도 맛도 좋은 크로스티니가 완성됩니다. 
 
 
  딸기 컵 디저트
 
- 딸기는 꼭지를 제거하고 슬라이스 하여 준비합니다.
- 작은 컵에 크림치즈 크림을 1/3 담고, 슬라이스 한 딸기를 넣고 다시 크림치즈와 딸기를 올려 반복하여 층을 쌓아줍니다.
- 가장 위쪽에는 그래놀라나 소보로나 비스킷, 초콜릿등을 잘게 부수어 올려주고 냉장고에 30분~1시간 정도 차갑게 준비합니다.
 
 
 
연말 가족모임이나 연말파티 음식은 마음을 담은 준비가 더 큰 감동을 줍니다. 이번에 소개한 메뉴들로 손쉽게 맛과 분위기를 모두 잡아보시는 거 어떨까요? 따뜻한 음식과 함께 소중한 사람들과 대화를 나누며 한해를 의미 있게 마무리해 보시기 바랍니다. 준비한 연말가족 모임 메뉴가 파티의 성공적인 마무리에 작은 도움이 되셨으면 좋겠네요.