청라 스콘맛집,소금빵 맛집 바닐라베이

 

청라 스콘맛집, 소금빵 맛집 바닐라베이 

담백함과 짭쪼르한 맛이 적절하게 조화를 이루고 있는 소금빵은 저의 최애 빵입니다. 일본 방사능 오염수 방류로 인해 천일염 가격이 상승하면서 소금은 귀한식재료가 되었네요. 옛날에는 소금의 가치가 높아 어떤 경우 화폐로 사용되던 때도 있었죠. 고대에는 방부제와 조미료로 소금의 중요성을 인식하고, 빵반죽에 소금을 더해 유통기한이 길고 풍미가 좋은 빵을 만들었다고 해요. 또한 빵에 더해진 소금은 괴혈병을 예방하는 데 도움이 될 뿐 아니라 긴 여행이나 군사 작전 중 귀중한 영양 공급원으로 좋아 선원과 군인에게 주로 제공되었다고 하네요. 

 

은은한 버터향이 매력적인 스콘은 원래 귀리로 만들어 철판이나 모닥불 위에서 조리했다고 해요. 시간이 흐른뒤 스콘의 조리법이 발전했고 귀리로 만든 전통적인 스코틀랜드 스콘은 점차 밀가루로 만든 스콘으로 대체된 거죠. 가루를 넣으면 스콘이 더 가볍고 폭신폭신한 식감이 되는데, 19세기 베이킹파우더를 더해 오늘날 우리가 알고 있는 친숙한 형태의 스콘이 만들어지게 되었다고 해요. 

 

이렇게나 오랜 역사를 가지고 있는 스콘과 소금빵이 맛있는 집이 있어 다녀왔는데요, 청라 스콘맛집,소금빵 맛집 바닐라베이 내 카드 내산 후기 시작해 볼게요.

 

 

 

 

주말 아침엔 도로에 차도 사람도 많지 않아 여유 있게 다녀올 수 있는데요, 청라 스콘맛집, 소금빵 맛집 바닐라베이는 네이버 평점과 고객후기에 칭찬이 자자한 곳이랍니다. 공간은 조금 협소하지만, 친절한 직원분들의 서비스에 만족했다는 후기와 소금빵이 맛있다는 후기들이 가장 많이 차지하고 있어요.

 

 

 

 

바닐라 베이의 베스트메뉴는 단연 소금빵이라고 해요. 소금빵은 1 인당 6개까지 구매 가능하다고 합니다.

 

 

 

 

아담한 크기의 2~3인이 앉을 수 있는 테이블이 곳곳에 놓여있어요. 이른 시간 방문했음에도 포장 손님이 기다리고 계시더라고요.

 

 

 

 

버터향 가득한 빵과 함께 아메리카노도 좋고, 베스트메뉴 2위인 흑임자라떼도 맛이 궁금하긴 합니다. 주말아침이라 아이와 함께 먹기 위해 테이크아웃 했지만, 이른 주말시간에는 많이 붐비지 않으니 앉아서 먹어도 좋겠네요. 따뜻한 커피와 갓 구운 빵 한 조각은 힐링바가지 아니겠습니까,

 

 

 

 

따뜻한 빵이 식기 전에 집에 와서 커피와 함께 먹어봅니다. 청라 스콘맛집답게 얼그레이 스콘은 얼그레이 향과 버터향이 조화가 잘 이루어지는 맛이네요. 클래식한 정통스콘을 원하시면 초코칩스콘을 드셔보세요. 아이가 먹었는데 달콤한 초코와 버터향이 꿀조합이라고 합니다. 바닐라베이의 베스트메뉴인 소금빵은 맛집답게 버터향이 진하게 퍼지면서 중간중간 씹히는 소금은 버터향이 더 진하게 느껴지도록 만들어 주는 것 같아요. 

 

 

 

 

저처럼 얼그레이 덕후라면  은은한 풍미가 좋은 얼그레이 스콘 드셔보셔도 좋겠네요. 청라 스콘과 소금빵 맛집으로 유명한 바닐라베이 정직하고 바른 음식을 만드신다는 사장님의 말씀처럼 맛도 좋고 친절한 카페의 느낌은 재방문 재재방문으로 이어질 것 같네요. 이상 청라 스콘맛집, 소금빵 맛집 바닐라베이 내카드 내산후기를 마칠게요.

 

 

청라 스콘맛집,소금빵 맛집 바닐라베이 

영업시간 8:30~17:00

(월요일 휴무)