공복에 좋은 음식, 공복에 좋은 메뉴 레시피

 

 

공복에 좋은 음식, 공복에 좋은 메뉴 레시피

한때, 간헐적 단식이나, 16시간 공복유지등 단기적으로 공복을 유지하는 것이 유행처럼 번지던 시기가 있었습니다. 이러한 습관들이 건강한 식습관을 위한 일부사람들에게는 긍정적인 효과를 기대할 수 있겠습니다만, 장기간동안 규칙적인 공복은 자칫 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.  

1. 혈당 수준 : 공복 상태에서 혈당 수준이 낮아질 수 있습니다. 흔히들 기운이 없을 때 '당떨어졌다'라는 말처럼, 혈당이 너무 낮아지면 뇌 기능이 저하되며, 기운이 떨어질 수 있으며, 나아가 혈당저하에 의한 실신이 발생할 수 있습니다. 

2. 에너지 저하 : 음식을 섭취하지 않으면 에너지 공급이 부족해지므로 활동 수준이 감소하고 기운이 떨어질 수 있습니다. 

3. 신진대사 감소 ; 긴 시간 동안 공복상태를 유지하면 신진대사가 둔화될 수 있습니다. 이는 체중감량을 어렵게 만들고, 오히려 체중을 더 빠르게 증가시킬 수 있습니다. 

4. 근육감소 : 긴 시간동안이 공복은 근육이 분해될 수 있는데요, 이는 영양소가 부족하고 에너지 공급이 부족할 때 나타나는 현상입니다. 

5. 소화문제 : 규칙적인 식사가 부족하면 소화기능이 저하될 수 있는데요, 이는 소화불량, 가스, 복부 불편감등으로 나타날 수 있습니다. 

6. 영양소부족 : 긴시간의 공복은 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못할 수 있으므로 영양소 부족이 발생하면서 다양한 건강상 문제를 초래할 수 있겠습니다.

 

 

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공복상태에서 섭취하는 음식은 개인의 건강상태, 식습관, 선호도등에 따라 소화와 건강에 영향을 미칠 수 있으며, 적합한 음식 또한 달라질 수 있습니다. 일반적으로 다음과 같은 음식이 공복에 좋을 수 있으니 참고하시면 좋겠습니다.  

★ 물 : 공복에 좋은 음식인 물은 소화를 촉진하고 체내 독소제거에 도움이 됩니다. 공복상태에서 물을 마시는 것은 특히 좋은 습관입니다. 

★ 녹차 : 항산화제로 알려진 녹차는 신진대사를 촉진하고 항염증 효과가 있습니다.

★ 견과류 : 아몬드, 호두, 따옹등의 견과류는 좋은 지방과 단백질을 제공하며 에너지를 안정적으로 공급할 수 있습니다. 

★ 과일 : 특히 수분이 풍부한 과일인 수박, 오렌지, 딸기등은 공복에 좋은 음식으로 수분보충과 함께 비타민과 미네랄을 제공할 수 있습니다.

★ 요거트 : 저도 매일 섭취하고 있는 공복에 좋은 음식으로 요거트를 꼽을 수 있는데요, 프로바이오틱스를  함유한 요거트는 소화기능을 촉진하고 장내 미생물 균형을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 

★ 채소 : 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 공복 시에 영양소 공급에 좋습니다. 

아침에 물을 마시는 습관은 신진대사가 활성화되며, 소화가 촉진되며, 충분한 수분섭취로 피부건강에 도움이 될 것 같습니다. 잠자는 동안 쌓여있던 독소를 체외로 배출하는 데에도 물 한잔의 습관이 참 좋습니다. 충분한 수분을 섭취하며 집중력과 기억력을 향상해 보는 것도 좋은 건강습관 중 하나가 되겠습니다.

 

 

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그럼 공복에 좋은 음식을 가지고 공복에 좋은 메뉴 레시피를 몇 가지 제안해 드릴게요. 이 요리법은 간단하지만 영양을 고려한 레시피로 메뉴선택에 도움이 되었으면 좋겠습니다.  

 

★ 녹차 오트밀 : 오트밀, 물 또는 우유, 녹차가루, 꿀

 

 

 

오트밀에 물 또는 우유를 섞어 가열하거나, 전자레인지로 따뜻하게 가열합니다. 여기에 녹차가루를 추가하고, 꿀이나 선호하는 과일을 추가해 주셔도 좋습니다. 공복에 좋고 든든한 메뉴입니다. 

★요구르트 파프리카 샐러드 : 그릭요거트, 파프리카, 오이, 양파, 올리브오일, 소금과 후추

파프리카, 오이, 양파를 작게 썬다음 그릭요거트와 함께 섞어주세요. 올리브오일, 소금, 후추로 간을 해주면 상큼하고 가벼운 샐러드가 완성됩니다. 

★ 아보카도 토스트 : 식빵, 아보카도, 올리브오일, 소금, 후추, 레몬주스

식빵에 으깬 아보카도를 올리고, 올리브오일, 소금, 후추, 레몬즙을 뿌려주면 건강하면서 맛있는 토스트가 완성됩니다.  

★ 단호박 수프 : 단호박, 양파, 당근, 채소스톡, 올리브오일, 소금과 후추

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미니단호박요리/단호박스프 레시피/생크림없이 맛있는 단호박스프 만들기

 

 

달궈진 팬에 버터를 넣고 단호박과 양파, 당근을 볶다가 채소스톡을 넣고 함께 끓여주세요. 재료들이 익었다면 믹서기에 넣어 단호박수프를 부드럽게 만들어주고, 소금과 후추로 간을 해주시면 완성됩니다. 

 

오늘은 공복에 좋은 음식과 공복에 좋은 메뉴 레시피들에 대해 공유해 봤는데요, 저도 예전에 오랜 시간 공복을 유지하며 과도한 다이어트를 시도하다 건강이 악화되었던 적이 있습니다. 단기적인 공복을 유지하더라도 개인적인 건강상태에 따라 시도하되, 건강에 무지가 가지 않도록 하는 것이 중요합니다. 되도록 건강한 식습관을 만들어 나가면서 음식을 적당히 섭취하는 것이 가장 중요하다 생각되네요.